Commis - Commise de Cuisine H/F - SMALL
- CDI
- SMALL
Les missions du poste
Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Restaurant semi-gastro, une expérience significative similaire est EXIGEE !
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Fiches techniques de cuisine,Types de viande,CAP cuisine,Préparer des ustensiles de cuisine,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences: Fiches techniques de cuisine,Types de viande,CAP cuisine,Préparer des ustensiles de cuisine,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Norme QHSE
- Préparation des repas
- Gestion des stocks