Chef de Production Cuisine H/F

TRIANGLE INTERIM C'EST...
Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours.
Un réseau de plus de 250 agences d'emploi présent dans 8 pays en Europe.
Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe !
A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin !

Découvrez une opportunité unique de croissance professionnelle dans une entreprise leader de son secteur.

TRIANGLE CHATEAUROUX ACR rue de La Poste recherche pour le compte d'un de ses clients, un chef de production en cuisine H/FVos missions :

Planifier et organiser la production culinaire quotidienne
Gérer les stocks et les commandes de matières premières
Superviser et former le personnel de cuisine
Assurer le respect des normes de qualité et d'hygiène
Développer de nouveaux menus et recettes
Gérer les coûts et le budget de la production
Collaborer avec les autres départements de l'établissement
Assurer la satisfaction client à travers la qualité des plats servis

Vo principales qualités :

Gestion du temps

Compétences en leadership

Connaissance approfondie de la cuisine

Gestion des stocks

Compétences en communication

Adaptabilité

Connaissance des réglementations

Esprit d'équipe

• Management d'équipe