Les missions du poste
L'ADPEP 36 recrute pour sa cuisine centrale VALCOOK
1 cuisinier (H/F)
CDD à temps complet
suivant Convention Collective du 15 mars 1966
Poste à pourvoir dès que possible
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Missions principales :
Au sein de sa cuisine centrale Valcook à Valençay et sous l'autorité du responsable, vous aurez pour missions suivantes :
- Assurer la mise en place et contribuer aux opérations de production spécifique à une partie de l'organisation de la cuisine ;
- Aider à l'atelier « légumerie » (épluchage, découpage, conditionnement) ;
- Assurer des livraisons de repas ;
- Se référer aux fiches de fabrications pour les opérations de productions ;
- Être responsable de la propreté de votre poste de travail et participer à la propreté générale de la cuisine ;
- Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur ;
- Participer à valoriser l'image de l'entreprise en garantissant la qualité constante des repas servis en vue de fidéliser la clientèle.
Compétences requises
- HACCP