Diététicien·ne H/F - 36

Statut : Titulaire/CDD/CDI Catégorie : A

Organisation du travail :

- Poste à temps partiel : à 60%

- Horaires : 09h00-17h00

- Repos fixe

- Organisation du temps de travail : mardi, mercredi et jeudi

Lieu de travail : pavillon 10 espace Cosset Déplacements liés à la fonction : oui q non q

Suppléance (le cas échéant) : les autres diététiciens du CH

Position dans la structure - Relations hiérarchiques

- Coordinateur générale des soins

- Cadre soignant de pôle

- Cadre de santé de proximité

Position dans la structure - Relations fonctionnelles

· Médecin coordinateur de l'HDJ

· Infirmier de l'HDJ

· Educateur sportif de l'HDJ : APA

· Secrétaire de l'HDJ

· Psychologue de l'HDJ

· Professionnels prescripteurs d'HDJ : services hospitaliers, médecins traitants

· Prestataire interne à l'institution : pharmacie, hôtellerie, service technique....

· Prestataire externe à l'institution : Diapason 36

Missions du service

L'unité propose des parcours de soins en hôpital de jour (HDJ) avec prise en charge pluridisciplinaire. L'équipe, formée à l'éducation thérapeutique (ETP), est composée d'un médecin, d'une infirmière, d'une diététicienne, d'un enseignant en activité physique adaptée et d'un psychologue.

Le parcours s'effectue sur 4 demi-journées d'HDJ, espacées d'environ 2 mois, avec suivi annuel.

Dans l'intervalle de ces hôpitaux de jour, les patients pourront suivre un programme ETP complémentaire par Diapason 36 ainsi qu'une e-ETP.

L'unité coordonne des parcours de soins adaptés à la situation du patient, en lien avec les équipes de premier recours et celles des services spécialisés (SMR, CHU...).

Ces parcours de soins s'adressent à des patients complexes :

- Patients ayant une obésité modérée (IMC entre 30 et 35)

- Patients ayant un IMC 35

- Diabète de type 2 déséquilibré et/ou associé à une obésité

Missions spécifiques du poste

Missions principales :

· Participation au fonctionnement de l'hôpital de jour nutrition métabolisme

· Dépistage et prise en charge de la dénutrition chez tous types de personnes

· Consultations diététiques de tous types : adapter l'alimentation et conseiller une personne afin d'améliorer ou de préserver la santé

· Suivi et prise en charge des femmes enceintes en situation d'obésité et post-chirurgie bariatrique

· Education thérapeutique

Objectif : connaitre le patient, son mode de vie, identification de ses connaissances, de ses besoins et ses attentes

o Son environnement

o Les données médicales, recueillir les examens complémentaires, les ordonnances en cours

o Sa connaissance de la maladie, de son traitement

o Ses activités

o Le vécu de la maladie sur son quotidien avec émergence des difficultés rencontrées

o Repérer les freins et les leviers

o Ses objectifs personnels

o Score DUKE mesure la qualité de vie, estime de soi, santé perçue, le stresse ressenti

o Score EPICES mesure le score de précarité sociale

o Score de Ricci Et Gagnon mesure le niveau d'activité physique

Missions en lien avec la démarche qualité de l'établissement

· Participe à la démarche qualité de l'établissement : signalement des EI-participation aux évaluations de pratiques professionnels

· Participe au recueil et à l'analyse des indicateurs qualités : satisfaction des patients- taux d'admission

· Participe à la mise en place de procédure et à leur réactualisation

· Participe aux projets, travaux de groupe et instances.

· Collaborer à la promotion de l'ETP dans le parcours de soins du patient intra et extra hospitalier.

· Participe à l'évaluation annuelle et quadriannnuel du programme

· Participe à la définition et la mise en oeuvre d'actions pour améliorer le programme (prise en charge patient, organisation...).

Activités

Activité :

· Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique de personnes (agents, étudiants, stagiaires, etc.)

· Conseil et éducation thérapeutiques, relatifs à son domaine d'activité

· Elaboration du plan alimentaire en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration

· Etablissement des menus

· Formation et information de nouveaux personnels et de stagiaires

· Identification, recensement des besoins et des attentes des patients, spécifiques à son domaine

· Information et conseil auprès des personnels / utilisateurs / usagers, relatif au domaine d'activité

· Lancement, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le comité de liaison alimentation nutrition

· Mise en oeuvre du soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés

· Recherche appliquée à l'alimentation et la nutrition humaine

· Rédiger un plan de soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés

· Veille et recherche professionnelle Maitrisé

Activités spécifiques :

· Participation à la prise en charge de patients ayant des pathologies métaboliques (diabète, dyslipidémie, obésité, HTA)

· Participation au dépistage et à la prise en charge de la dénutrition

· Etablissement d'un diagnostic diététique, des objectifs nutritionnels, d'un plan d'action pour le patient

· Transmission d'informations écrites et orales pour assurer la traçabilité et le suivi de la démarche diététique

Risques professionnels

Risque psycho-social (stress, charge mentale, relation avec patients en situation chronique complexe)

Compétences

(Issues du répertoire des métiers de la FPH)

Savoir faire

- Communiquer et conduire une relation dans un contexte d'intervention

- Concevoir et mettre en oeuvre un plan de soin diététique

- Conseiller le patient et son entourage dans le cadre du projet personnalisé du patient

- Coopérer avec d'autres professionnels

- Elaborer des menus, composer des repas

- Elaborer et conduire une démarche d'intervention en santé publique : prévention, dépistage et éducation thérapeutique

- Elaborer et formaliser un diagnostic santé de la personne, relatif à son domaine de compétence

- Evaluer la qualité de l'alimentation et de ses apports nutritionnels

- Evaluer les pratiques professionnelles de soins dans son domaine de compétence

- Former et informer des professionnels et des personnes en formation

- Gérer une structure et ses ressources

- Mettre en oeuvre une démarche qualité dans différents contextes professionnels

- Rechercher, traiter et produire des données professionnelles et scientifiques

- Savoir faire évoluer ses pratiques avec l'évolution des recommandations

- Capacité de synthèse et de rédaction dans le cadre de la démarche de soins diététique

Savoir être

- Capacité d'adaptation

- Capacité à travailler en équipe

- Comportement adapté dans ses relations avec autrui

- Rigueur

- Maîtrise de soin