Agent Social - C.I.A.S. du Civraisien en Poitou H/F - Structures de coopération territoriale

Au sein d'un établissement accueillant des résidents, vous participez activement à la qualité du service de restauration et au bien-être des usagers. Vous assurez la réception, la préparation, le conditionnement et le service des repas, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Vous intervenez également dans l'entretien des locaux de restauration et du matériel, en collaboration étroite avec les équipes de soins, afin de garantir un environnement propre, sécurisé et agréable pour les résidents.

Restauration :
Réceptionner les denrées alimentaires
Réaliser les préparations simples (remise en température, assemblage...)
Assurer le dressage, le conditionnement et le service des repas
Préparer et servir les petits-déjeuners
Hygiène et entretien :
Assurer le nettoyage de l'office, de la vaisselle et des équipements
Entretenir les salles de restauration
Appliquer strictement les protocoles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Travail en équipe :
Collaborer avec les équipes soignantes
Participer à l'accompagnement des résidents lors des temps de repas
Contribuer à une ambiance conviviale et bienveillante

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP appréciée)
Expérience en restauration collective ou en milieu médico-social souhaitée
Sens du service et attention portée aux personnes (notamment publics fragiles)
Capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire
Rigueur, organisation et autonomie
Discrétion professionnelle et respect des consignes