Cuisinier H/F - 36

Cuisinier Expérimenté (H/F) - CDI. Châteauroux (Indre)

Notre client, un établissement gastronomique reconnu, recherche un Cuisinier expérimenté (H/F) dans le cadre d'un CDI afin de renforcer sa brigade.

Le poste. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous interviendrez principalement en tant que Chef de partie chaud et froid.

Missions principales :.
- Gestion autonome des postes chaud et froid
- Cuisson et préparation des viandes et poissons
- Découpe et préparation des produits bruts
- Réalisation des mises en place
- Dressage soigné des assiettes
- Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Participation active à la dynamique de la brigade

Profil recherché :.
- Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)
- Excellente maîtrise des normes HACCP
- Passion pour les produits de qualité et la gastronomie
- Expérience significative en restauration gastronomique ou traditionnelle de qualité
- Maîtrise des cuissons et des techniques de découpe
- Sens de l'organisation et rapidité d'exécution
- Esprit d'équipe, rigueur et passion du métier

Nous offrons

- CDI à temps plein
- Rémunération : 30 à 33.6 K€ bruts annuels selon profil et expérience
- Avantages : prime d'intéressement, repas,
- Intégration au sein d'un établissement exigeant et reconnu
- Environnement de travail stimulant
- Possibilités d'évolution selon profil et implication

Vous êtes passionné(e), investi(e) et souhaitez rejoindre une équipe engagée dans l'excellence culinaire ?.