Chef Gerant H/F - 36

PROMAN recherche pour son client, un chef gérant (H/F) expérimenté en cuisine collective qui exercera sa fonction au sein d'un établissement scolaire

135 couverts par jour

MIssions :

- Superviser et coordonner l'équipe en cuisine (commis, chefs de partie, etc.), en veillant à la bonne organisation et à la qualité du service.

- Veiller à la gestion des stocks et des commandes de matières premières, en garantissant leur fraîcheur et leur qualité.

-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Veillez au bon respect des règles HACCP

-Créer une ambiance de travail motivante et professionnelle pour l'équipe.

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.

Profil recherché :

-Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.

-Autonomie sur son poste

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.