Responsable Charcuterie Traiteur Fromagerie H/F - 36

Au sein de l'enseigne, vous aurez pour missions principales:

Commerce et Relation client :
Garantir un accueil de qualité, assurer le conseil et la fidélisation
Valoriser les produits et veiller à la présentation attractive du rayon (implantation, promotion, saisonnalité)
Être force de proposition pour le développement de l'offre (nouveaux produits, opération spéciales)

Gestion et Performance Économique:
Suivre les chiffres d'affaires, marges, casses et démarques du rayon
Assurer la gestion des commandes, des stocks et des inventaires
Analyser les résultats et mettre en place des actions correctives si besoin

Management et Animation d'équipe:
Organiser, planifier et répartir le travail de l'équipe
Accompagner la formation et la montée en compétence des collaborateurs
Maintenir un bon climat social, motiver et évaluer les performances
Hygiène, Sécurité et Qualité (HACCP) Organiser, planifier et répartir le travail de l'équipe
Accompagner la formation et la montée en compétence des collaborateurs
Maintenir un bon climat social, motiver et évaluer les performances

Vous serez formé(e) en interne
Vous avez idéalement une expérience en grande distribution
Parcours d'intégration de 24 mois

Vous alternez le travail du matin et de l après midi.
Travail le dimanche matin par roulement

Vous bénéficiez d'un 13 e mois, CSE en cours