Cuisinier - Cuisinière H/F - 36

La résidence est situé au sud de la région centre, à la frontière du Limousin, à 50 kilomètres de CHATEAUROUX et 70 kilomètres de LIMOGES
La Résidence « Le Hameau d'Eguzon » dispose d'une capacité d'accueil de 80 lits. Sa mission principale est d'accueillir des personnes âgées valides ou en perte d'autonomieNotre établissement Résidence Le Hameau d'Eguzon, situé à EGUZON CHANTOME, d'une capacité de 80 lits, 50 collaborateurs, recherche :
un cuisinier H/F pour remplacer pendant les congés ou arrêt maladie
Reprise de l'ancienneté à 100 %
Repas avantages en nature
Horaire : 35 h , 1 week-end sur 2
Responsabilités
- Vous savez travailler en autonomie,
- Vous travaillerez en équipe avec un(e) aide cuisinier(ère)
- Vous serez amené à préparer des repas équilibrés, adaptés aux régimes spécifiques des résidents
Assurer le respect des règles HACCP et l'entretien de la cuisine
Gérer les stocks et les commandes en lien avec l'équipe
Profil recherché
- Diplôme exigé ou expérience dans un poste similaire
- Expérience en cuisine de collectivité, idéalement en milieu médico-social
Connaissance des normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
Rigueur, autonomie et esprit d'équipe
Sens de l'organisation et goût du service aux personnes